laTina - Sparkling Barley (6 bottiglie 0,75cl.)
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Venditore
Birrificio Pontino
Prezzo di listino
€48,00
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laTina è una Sparkling Barley prodotta nel territorio di Latina miscelando in egual misura mosto di birra, ottenuto con luppolo — varietà statunitense — coltivato a Cori (LT), e mosto di vino, ottenuto da vitigno Bellone. Nasce dall’unione di due realtà pontine: Birrificio Pontino e Paolo Carpineti.

Etichetta

Con lo sguardo ai lidi di Circe e le spalle ai Monti Lepini, quel primo sorso è ancora lì, radicato nella pianura pontina. Accompagnato e preceduto da quel sentore di Bellone: “uva pantastica” come l'ebbe a definire Plinio. La verve dei luppoli coltivati a Cori si espande sulle labbra, mentre la freschezza scende in gola. Il nostro sguardo è complice, il secondo sorso naturale.

Caratteristiche tecniche

Tipologia: Italian Grape Ale (IGA)

Vitigno: Bellone

Luppolo: coltivato a Cori (LT) da 'I Vizi del Luppolo - Azienda agricola A. Cherubini'

Alc. 8,5%

EBC 7 - Giallo oro

IBU 10

Lievito: French Saison

Abbinamenti gastronomici

Perfetta per apertivi. Si sposa egregiamente con piatti dai sapori delicati.