ACID QUEEN - Sour Kettle Ale
Quantità: 12 lattine 0,33cl. Dati Tecnici: Alc. 4,5%; IBU 7.
Descrizione: Acid Queen viene incoronata in tre mosse. Acidificare il mosto prima della bollitura con fermenti lattici (WildBrew Sour Pitch Lallemand); lasciar fermentare purea di lamponi; concludere con un dryhopping di Citra ad esaltare gli aromi della frutta. In un mantello viola, la nostra regina è secca e sour ma morbida e vellutata.
“Your mind must learn to roam. Just as the Gypsy Queen must do” The Who
Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Luppolo, Lievito, Frumento, Purea di Lamponi